GB 10136- 2015 食品安全國家標準動物性水產制品標準測試

	更新時間 2024-12-02 07:00:00 價格請來電詢價聯系電話 13760668881 聯系手機 13760668881 聯系人鄒工立即詢價

詳細介紹

GB 10136-2015是中國國家標準化組織制定的食品安全國家標準，主要針對動物性水產制品進行標準測試和監測。該標準主要涉及以下幾個方面。

測試項目重要性

總大腸菌群	考察水產品是否受到沉積物、污染源或處理方式等不同因素的影響
總大腸桿菌	判斷是否存在致病菌并評價水產品衛生質量
弧菌	判斷水產品是否符合衛生指標，是否存在生產環節不潔凈的可能
肝炎病毒	檢測水產品中的肝炎病毒是否達到國家衛生標準，避免肝炎病毒的傳播
鳥流感病毒	檢測水產品中是否有鳥流感病毒，對意外污染、交叉感染等問題進行預防

以上測試項目是主要的標準測試項目，通過這些測試可以確保水產品從生產到消費這個過程的衛生質量和安全性。此外，該標準還包括其他一些測試項目，如微生物超標、水產品的鉛含量、鎘含量、汞含量、獸藥殘留和抗生素的殘留等。

總的來說，GB 10136-2015是一部細致嚴謹的標準，為動物性水產制品的質量安全提供了法規保障。

我們總部實驗室可以做GB 10136-2015標準的測試，有產品檢測需求，可以與我們聯系。

聯系人：鄒工

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