GB/T 20980-2007 餅干 產品標準測試

GB/T 20980-2007 餅干產品標準測試

GB/T 20980-2007 是我國針對餅干類食品制定的產品標準測試方法。該標準規定了餅干的外觀、質量指標、營養成分、包裝、儲存條件等方面的要求和測試方法。

外觀測試

外觀測試主要包括餅干的形狀、顏色、大小、質地等方面。在測試中，需要使用專業的檢測設備和儀器，比如電子稱、顯微鏡、顯色劑等。

質量指標測試

餅干的質量指標是衡量其質量的重要標準之一，主要包括含水量、含油量、灰分、蛋白質含量等。測試時，需要使用專業的化學分析儀器，如紅外水分儀、控制比重法水分儀等。

營養成分測試

營養成分測試是考察餅干營養價值的重要指標之一，主要包括能量、脂肪、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等營養成分。測試時需要使用高效液相色譜、氣相色譜儀等專業儀器。

包裝測試

包裝測試主要是考察餅干包裝的密封性、耐壓性、防潮性以及包裝材料的安全性等。測試時需要使用**試驗機、鹽霧試驗機、耐溫試驗箱等專業儀器。

儲存條件測試

儲存條件測試是考察餅干在儲存過程中的變化情況的重要測試項目，主要包括儲存后的外觀、質量變化、營養成分變化等。測試時需要將餅干置于常溫、高溫、低溫等條件下進行儲存，并使用相應的測試儀器進行測試。

結論

通過GB/T 20980-2007 餅干產品標準測試，可以對餅干制品的質量、營養成分、包裝性能以及儲存條件進行科學的評估，為相關企業提供了科學依據，保障了消費者的健康和權益。

我們總部實驗室可以做GB/T 20980-2007 標準的測試，有產品檢測需求，可以與我們聯系。

聯系人：鄒工