GB/T 22474-2008 果醬

GB/T 22474-2008果醬介紹

GB/T 22474-2008是我國對果醬的標準規定，它主要涵蓋了果醬的分類、要求、檢驗方法等內容。

1. 果醬的分類

2. 果醬的要求

GB/T 22474-2008對果醬的要求主要包括以下內容：

（1）品質：色澤、氣味、口感等應符合要求；

（2）水分：普通類果醬不應超過30%；低糖類果醬不應超過45%；

（3）糖分：不同類別果醬糖分的要求見上述表格；

（4）pH值：果醬的pH值應在3.0-4.8之間。

3. 果醬的檢驗方法

GB/T 22474-2008對果醬的檢驗方法主要包括以下內容：

（1）品質檢驗：包括色澤、氣味、口感等的判斷；

（2）水分檢驗：采用加熱干燥法或離心法進行檢驗；

（3）糖分檢驗：采用折射法或密度法進行檢驗；

（4）pH值檢驗：采用電極法、試紙法等進行檢驗。

總結

通過GB/T 22474-2008標準的規定，消費者可以更好地了解到果醬的分類、要求、檢驗方法等信息，進一步保障消費者的健康和權益。

我們總部實驗室可以做GB/T 22474-2008標準的測試，有產品檢測需求，可以與我們聯系。

聯系人：鄒工