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    GB 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗

    更新時間
    2024-12-02 07:00:00
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    GB 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗

    GB 4789.6-2016 食品安全國家標準是我國食品安全監管的重要法規標準之一,其中包括食品微生物學檢驗項目,為確保食品的安全和衛生提供了有力的保障。

    其中一個重要的檢驗項目就是致瀉大腸埃希氏菌檢驗。大腸桿菌屬是腸道微生物的一種,一般情況下在腸道內生活并對人體無害。但是,如果這些菌株進入食品中,就可能會引起嚴重的食物中毒,尤其是致瀉大腸埃希氏菌,其毒力非常強,能夠引起嚴重的腸胃病癥。

    為了確保食品安全和衛生,GB 4789.6-2016 食品安全國家標準中包含了致瀉大腸埃希氏菌檢驗的要求。這項檢驗要求在食品中檢測是否存在致瀉大腸埃希氏菌,以及其數量是否符合國家標準的要求。

    致瀉大腸埃希氏菌檢驗對于保障食品安全和衛生具有重要意義。如果食品中存在過多的致瀉大腸埃希氏菌,將對消費者的健康造成極大威脅。因此,食品生產企業在生產過程中應嚴格遵循GB 4789.6-2016 食品安全國家標準的相關要求,保證食品安全和衛生。


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