以下內容轉自廣州海關技術中心微信公眾號，原標題《“保”你溫暖，“瓷”刻盡享》


是否還在為“雙十一”的沖動購物悔斷腸？保溫杯買到假，心里哇涼涼，瓷餐具藏隱患，安全沒保障，“雙十二”專家來幫忙，慧眼識真章。


這次的專家來自廣州海關技術中心食品接觸材料檢測研究所（簡稱“食材所”）。食材所始終致力于對食品接觸安全性的深入研究，不僅主持并積極參與各類食品安全國家標準制定工作，還搭建了開放合作的研究平臺，匯聚各行各業的智慧與力量，共同推動食品接觸材料行業可持續健康發展。




安全食品接觸材料制品怎么選？有了食材所專家支招，保溫杯、陶瓷餐具換新不再慌。走，跟著技術專家去看看！




不銹鋼保溫杯
不銹鋼保溫杯一般指真空保溫杯，已成為“80后”“90后”養生利器。用于制作其內膽的不銹鋼，通常為S30408和S31603不銹鋼，這兩種材質因具備出色的耐腐蝕性和耐高溫性能而被選用。（PS：通常認為S31603具有更好的耐腐蝕性能。）






市面上有些保溫杯產品會標注 “SUS 304/SUS 316”（這種標注方式不符合我國相應食品安全國家標準對不銹鋼材質的標識要求），其分別對應牌號為06Cr19Ni10和022Cr17Ni12Mo2的奧氏體型不銹鋼，代表了不銹鋼的特定成分。那我們挑選保溫杯時，是否只看牌號，就一定能挑到放心的保溫杯呢？小心，有坑！


“避坑”寶典
坑1：是不是印有"304/316"的保溫杯就放心了呢？
食品接觸用不銹鋼須符合食品安全國家標準GB 4806.9-2023的相關要求，包括原材料、感官及理化指標等要求。工業級不銹鋼遵循工業標準，未設置食品安全相關指標，不適用于食品接觸。因此，只看牌號并不能確定是否是合格的食品接觸用產品哦！


坑2：保溫杯里不能泡枸杞？
不一定！合規不銹鋼保溫杯可以浸泡枸杞，但不建議長期浸泡！合規的不銹鋼保溫杯經過了GB 4806.9的測試，其中的測試條件是非常嚴苛的，即一般的測試條件為“以5g/L（體積分數）檸檬酸，沸騰溫度2小時，再室溫放置24h”，材質中的雜質或合金元素的釋放量都在合理范圍之內。因此，使用合規的保溫杯，是可以浸泡枸杞的，但要注意浸泡后要及時清洗，包括對縫隙的清洗，避免微生物繁殖。此外，GB/T 29606-2013 《不銹鋼真空杯》注意事項中指出，不銹鋼真空杯不得存放碳酸飲料（除非生產商明示），這是由于碳酸飲料在一定程度上會降低保溫杯的性能。




選購指南
1.購買保溫杯要記得看標簽標識和說明書。
不銹鋼保溫杯的主體材料應選用符合相關國家標準，即符合GB 4806.9的要求。標簽標識和說明書上應至少包括以下內容：產品名稱和規格、不銹鋼附件材料的不銹鋼類型及牌號、與食品直接接觸部分塑料制件的材質、保溫效能、執行標準號和名稱、“食品接觸用”字樣、企業名稱、廠址、聯系方式。這些信息充分保護消費者的知情權、選擇權和監督權。


2.安全的保溫杯除了要買對，也要用對。保溫杯也有壽命！
剛購買的合規保溫杯金屬元素不易溶出，但經過時間的積累，保溫杯內部有劃痕以及一些物理性的變化，這都會降低保溫杯的安全性能，這時建議更換保溫杯。




Zui后說一個鑒別誤區
民間有傳言：可以通過磁石辨別不銹鋼的牌號。其實這不是科學的做法。不能單靠保溫杯是否有磁性就判斷它是否為食品接觸用不銹鋼。有些廠家為了讓保溫杯沒有磁性，會用高錳、少鎳或無鎳的不銹鋼，雖然消磁了，但這些材料更容易生銹。因此，購買不銹鋼保溫杯不要只看牌號，同時要看是否有標明符合GB 4806.9以及其他標準要求。




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陶瓷餐具
顏色越鮮艷，越危險？？！！
陶瓷餐具是由以粘土等無機非金屬礦物為原料制成的工業產品。大多數陶瓷餐盤在口緣部分和內部的陶瓷釉面中往往含有陶瓷顏料，呈現各類顏色，深受人們喜愛。




但劣質陶瓷顏料中可能含有金屬元素，如鋁、鈷、鋅、鉛等，這些元素在一定條件（如酸性環境、高溫等）下，有可能以離子形式遷移到與陶瓷接觸的食品中。長期攝入這些含有金屬離子的食品，可能會對健康產生不良影響，包括對神經系統、血液系統以及肝臟等造成潛在的慢性損害。


1、“避坑”秘籍
專家，陶瓷表面上的彩釉也可能是健康殺手？
有可能是...
消費者在選購陶瓷餐具時，常被其鮮艷色彩吸引，但釉里可能藏有鉛、汞、鎘等有害金屬。若陶瓷餐具制作不符合標準，這些有害物質可能會在使用過程中慢慢釋放出來，長期接觸可能會導致健康問題。


那我還能選購帶有彩釉的陶瓷餐具么？
可以~但...
請購買符合食品安全國家標準GB 4806.4 《陶瓷制品》要求的餐具。


那我不買內部有彩釉的陶瓷制品，買這種口沿有彩釉的是不是安全了？
不是的，
食材所曾對市場上41款陶瓷制品的口緣和器身部位中金屬元素遷移進行研究。結果發現，相比于陶瓷器皿的器身，口緣彩釉中的金屬元素遷移呈現出遷移量較高的特點，即口緣部分的風險更高。


2、選購指南
1）看
將陶瓷餐具拿起，對著燈光照，碗體的瑕疵一般都能看清楚。如果表面上有小氣孔、凸起、落渣或底部不平整的，盡量不要購買。如果餐盤表面有彩釉，則查看彩釉是否均勻。






2）摸
用手摸陶瓷餐具表面，若餐具表面粗糙不平，且有掉色的情況，則不建議購買。




3）聽
用手指敲擊陶瓷，若聲音清脆，則可以猜測瓷胎無裂損；若聲音較為渾濁，則可猜測瓷體內部有較多氣孔，這些陶瓷餐具就不建議購買。




4）查
查看陶瓷餐具的標簽，看是否符合食品安全國家標準。






選擇正規廠家生產、正規銷售點銷售的陶瓷餐具。



食品接觸材料檢測研究所建議：
選購商品時，一定要通過正規的渠道。
1.挑選時，選擇正規生產和銷售企業的合格產品，查看生產企業名稱、地址等信息是否完全，以及是否有產品材料標識、使用說明、合格證等。
2.使用產品時要仔細查看產品的標簽標識或使用說明書，了解相關保養要求和使用建議，注意警示信息，避免超范圍使用帶來的安全風險。
3.若是網上購物，則要查看店鋪的網絡營業執照、用戶評價等信息，選擇信譽良好的商家購買。
4.如果產品使用不當或時間長了，表面出現裂紋、破損，棄用。


編輯：鄒小娜  霍煒江
校對：“技語”工作室  梁艷娟轉自：“海關愛創作”微信公眾號



以上內容轉自廣州海關技術中心微信公眾號，原標題《“保”你溫暖，“瓷”刻盡享》



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我們總部實驗室可以做食品接觸材料方面的測試，包括國標GB4806系列、GB31604系列、GB9685標準、日本食品接觸材料（370公告）、韓國食品接觸材料（KFDA）等等，有相關檢測資質，有需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工





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相關資訊：


陶瓷餐具怎么保養
1、清洗時應選用中性洗潔劑，以保護陶瓷餐具表面不受腐蝕。2、使用陶瓷餐具時應避免使用金屬刀叉等硬物直接在餐具表面刮擦，以防留下劃痕。3、使用陶瓷餐具后應立即清洗，要防止食物殘留，避免陶瓷表面裂紋的出現。4、存放陶瓷餐具時，應避免直接重疊，以減少表面損傷。還應避免長時間暴露在強烈的陽光下，以防釉層脫落和顏色變化。5、定期檢查陶瓷餐具是否有破損或裂痕，如有應及時更換。




目前我國市場上80%以上的產品是釉上彩陶瓷。有的釉上彩產品也達到了高檔水平，款式新、質量好、售價高，能滿足城市高薪階層和高檔賓館的需要，但大部分仍屬與中、低檔產品，價格較為低廉。另外，釉中彩、釉下彩和絕大部分的色釉瓷、白瓷的鉛、鎘含量是很低的，而低檔的釉上彩陶瓷餐具在花紙加工時可能使用了劣質顏料，或在花面設計上對含鉛、鎘高的顏料用量過大，甚至燒制時溫度、通風條件不夠，這樣的情況很容易引起顏料中的鉛、鎘溶出量超標，長期使用這樣的陶瓷餐具會對造成傷害。




保溫杯你選對了嗎？挑選保溫杯的小技巧之二：看密封性
你是否曾經遇到過這樣的情況：把剛燒好的白開水倒入保溫杯里，沒過多久水就變涼了，這是為什么呢？這是因為，保溫杯的密封性不好，導致空氣進入杯里，從而導致水變涼。因此，密封性也是挑選保溫杯時需要注意的細節。通常來說，保溫杯杯蓋內卡槽里的密封圈不僅有很好的密封性能，還起到防漏水的作用，從而提高保溫效果。
市場上保溫杯品牌繁多，質量參差不齊，而密封圈的質量也是相差甚遠。有些密封圈容易老化變形，導致水從杯蓋處滲漏出來。而采用優質環保的材料的密封圈則不同，彈性出色、耐高溫、耐老化，使用壽命長，能夠為保溫杯提供長期穩定的保護。
































其它資訊：
EST：NE微孔產品不僅具有優異的壓縮形變和快速成型特點，同時也能保持TPU自身的優勢耐磨和耐切割性，而且對于EST：NE微孔產品來說，只需要薄壁產品就能帶來如此優異的性能，這可以給外觀設計帶來極大的好處。路博潤特種聚合物部門下屬的運動與休閑分部和TREXEL緊密合作，能給加工廠商帶來附加的好處，幫助安裝全新的MuCell加工線，改造現有生產線，并且在原材料選擇上給予客戶的幫助。現在不少的廠商都有材料回收利用的計劃(不論是在執行的還是準備執行的)，在這種情況下，他們會重視EST：NE的泡沫成型產品，因為EST：NE泡沫成型產品中不含任何外添加的化學添加劑化學發泡劑或者交聯劑。
“塑料袋是生活必需品，怎樣才能從根本上解決塑料袋不環保的問題呢?”曾聰認為，要從源頭上減少對塑料制品原料石油的過分依賴，于是，他把目光投向了漫山遍野的石頭，嘗試以此作為替代品。經過8年的努力，曾聰和他的團隊獲得了突破進展，將石頭制成一定細度的碳酸鈣高能母粒，生產出替代塑料的石塑產品。曾聰表示，該技術大幅降低了原油消耗以及化碳排放。硬石頭如何做成柔韌的塑料袋?據了解，主要工藝為方解石(主要成分為碳酸鈣)磨成納米級的石頭粉末，將多種高分子材料與碳酸鈣均勻混合，形成石塑母粒改性材料，加入一定彈性體和樹脂等小眾材料起到黏合、彈性、降解作用，Zui后生產出石頭袋。
“買幾塊錢的小菜，誰會愿意出錢去購買環保袋?”對此，有環保人士建議，“賣塑料袋的錢，應該用來治理白色污染。”有關部門可以出臺一個政策：用國家“限塑令”實施后商家所得到的實惠，設立塑料袋專項治理基金。還可以由出面，對超市購物塑料袋實行統購統銷，把塑料袋的成本價與銷售價之間的批零差價收歸基金，用于治理當地塑料垃圾的污染問題。除了加強監管和正確引導，市民的環保意識提高也是關鍵。市環保局宣教中心倡議市民：拒絕使用超薄塑料袋，為子孫后代留一片潔凈生活空間!編后：塑料袋的確給我們的生活帶來了方便，一時的方便卻帶來長久的危害。