公司新聞
食品接觸用復合材料標準要求及資質報告
發布時間： 2024-01-31 08:22 更新時間： 2024-12-02 07:00
2023年9月25日，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2023年第6號公告，發布85項新食品安全國家標準和3項修改單，主要涉及食品產品標準、生產經營規范標準、食品相關產品標準、理化檢驗方法標準、食品添加劑和食品營養強化劑質量規格標準等。
本次修訂根據風險評估情況和管理需要，新制定食品接觸材料及制品用油墨標準，修訂食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復合材料及制品等標準，進一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎原料等內容，更好地維護食品安全和消費者健康，解決行業實際問題。
本文將對GB 4806.13-2023 食品接觸用復合材料及制品標準進行介紹（主要是新舊標準變化對比），該標準將于2024年9月6日實施。GB 4806.13-2023替代了GB 9683-1988《復合食品包裝袋衛生標準》。
與GB 9683-1988相比，GB 4806.13-2023主要有以下幾個方面的變化:
1、修改了標準名稱
按照新的食品安全國家標準命名規則，GB 4806.13標準名稱定為《食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品》。
2、擴大了適用范圍
GB 9683-1988僅適用于由紙、塑料薄膜或鋁箔經粘合劑（聚氨酯和改性聚丙烯）復合而成的復合包裝袋，包括蒸煮袋和普通復合袋。GB 4806.13將適用范圍擴大為各種食品接觸用復合材料及制品。
3、增加了術語和定義、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。
(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。
4、修改了理化指標
4.1 通用理化指標：
（1）食品接觸用復合材料及制品應符合各層材料（直接接觸食品層和外層）相應的食品安全國家標準中對通用理化指標的規定。
（2）各層材料有相同項目時，該項目按照GB 4806.1的規定確定指標限量。
（3）總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目等篩查性指標, 受到直接接觸層影響較大，因此按照直接接觸食品層材料相應食品安全國家標準的規定執行。
4.2 其他理化指標
（1）食品接觸用復合材料及制品還應確保符合各層材料相應的食品安全國家標準及相關公告中對SML和SML（T）等其他理化指標的規定。
（2）殘留物指標和殘留量（QM）僅適用于該層，使用整個復合產品測試殘留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的食品接觸用復合材料及制品還應符合相應食品安全標準中對其他理化指標的規定。
（4）當各層材料都規定了相同項目時，則依據GB 4806.1-2016中的規定確定指標限量。
5、增加了微生物限量
預期與食品直接接觸，且不經消毒或清洗而直接使用的食品接觸用復合材料及制品的微生物限量應符合GB 14934的規定。與食用、烹飪或者加工前需經去皮、去殼或清洗的食品接觸用復合材料及制品除外。GB 14934規定了大腸桿菌和沙門氏菌兩項微生物要求。
6、增加了遷移試驗要求
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。
7、增加了標簽標識要求
（1）為確保與框架性標準的協調，復合材料及制品的標簽標識應符合GB 4806.1的要求。
（2）采納行業意見，產品標簽上由從外層到內層（食品直接接觸層）的順序標示材質名稱，包括油墨、黏合劑和涂層，用斜杠“/”區分。具體各層材質的標示方式按照相應食品安全國家標準的規定執行。
（3）當食品接觸用復合材料有特殊的使用要求時，應在產品信息中標識。
食品接觸用復合材料及制品結合了各類材質的優勢，滿足對食品包裝的阻隔、減振、耐破損等功能性要求，所以在人們生活中應用廣泛。但其也存在一定的安全風險，風險可能來自直接接觸食品層中物質的遷移，也可能源于其他非直接接觸食品層基材或是粘合劑、油墨中物質的遷移。復合材料因其結構特點，生產過程涉及多道環節如單一材料成型、多層材料之間的粘合或熱熔等，也可能向復合材料及制品引入化學、微生物等其他污染物或物質。因此，企業需要按照各類材料對應標準的要求對原輔料進行選擇和把控。
關于我們
我們杰信公司的總部實驗室是國家食品接觸材料檢測重點實驗室，是食品接觸材料及制品GB4806系列標準的制定者和參與者。我們總部實驗室可以接受企業的委托，做食品接觸材料及相關產品的檢測工作，包括但不限于食品包裝、餐具、廚具、食品加工機械、廚電產品、塑料、樹脂、橡膠、、金屬、合金、紙張、紙板、玻璃、陶瓷、瓷釉、著色劑、印刷油墨等等。出具資質的質檢報告。期中包括此文說的GB4806.13標準，出具的檢測報告有雙C資質。有需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
其它資料
3、增加了術語和定義、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。
(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。
4、修改了理化指標
4.1 通用理化指標：
（1）食品接觸用復合材料及制品應符合各層材料（直接接觸食品層和外層）相應的食品安全國家標準中對通用理化指標的規定。
（2）各層材料有相同項目時，該項目按照GB 4806.1的規定確定指標限量。
（3）總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目等篩查性指標, 受到直接接觸層影響較大，因此按照直接接觸食品層材料相應食品安全國家標準的規定執行。
4.2 其他理化指標
（1）食品接觸用復合材料及制品還應確保符合各層材料相應的食品安全國家標準及相關公告中對SML和SML（T）等其他理化指標的規定。
（2）殘留物指標和殘留量（QM）僅適用于該層，使用整個復合產品測試殘留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的食品接觸用復合材料及制品還應符合相應食品安全標準中對其他理化指標的規定。
（4）當各層材料都規定了相同項目時，則依據GB 4806.1-2016中的規定確定指標限量。
GB4806.13主要修訂內容包括
1.標準名稱：改為《食品安全國家標準食品接觸用復合材料及制品》
2.適用范圍：擴大適用范圍為各類食品接觸用復合材料及制品。
3.術語和定義：增加食品接觸用復合材料及制品術語和定義。
4.技術要求：a.原料要求：樹脂：新增基礎樹脂、添加劑及其他原料要求b.感官要求：修改感官要求符合直接接觸食品層的要求c.理化指標：通用理化指標：符合各層通用理化指標，其中總遷移量高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計)和脫色試驗按直接接觸層執行；其他理化指標：新增特定遷移限量等理化指標的規定，新增對涂料、油墨和（或）黏合劑的相關規定。d.其他技術要求：增加涂料、油墨和（或）黏合劑的相關標準規定。e.微生物限量：新增微生物限量要求。
5.其他：遷移實驗按GB31604.1和GB5009.156執行；標簽標識符合GB4806.1的規定；特殊要求：應按由外層到直接接觸食品層的順序標示各材質類別，以斜杠隔開，包括黏合劑、涂層和油墨等。產品信息中應標示特殊使用要求。
3、增加了術語和定義、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。
(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。
4、修改了理化指標
4.1 通用理化指標：
（1）食品接觸用復合材料及制品應符合各層材料（直接接觸食品層和外層）相應的食品安全國家標準中對通用理化指標的規定。
（2）各層材料有相同項目時，該項目按照GB 4806.1的規定確定指標限量。
（3）總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目等篩查性指標, 受到直接接觸層影響較大，因此按照直接接觸食品層材料相應食品安全國家標準的規定執行。
4.2 其他理化指標
（1）食品接觸用復合材料及制品還應確保符合各層材料相應的食品安全國家標準及相關公告中對SML和SML（T）等其他理化指標的規定。
（2）殘留物指標和殘留量（QM）僅適用于該層，使用整個復合產品測試殘留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的食品接觸用復合材料及制品還應符合相應食品安全標準中對其他理化指標的規定。
（4）當各層材料都規定了相同項目時，則依據GB 4806.1-2016中的規定確定指標限量。
食品接觸用復合材料標準要求及資質報告
“21年，對鈦白行業而言是個很重要的年份，到今年年底我國的鈦總產能將超過2萬噸，成為世界大鈦白生產國。”國家生產力促進中心鈦分中心主任畢勝如是說。記者從剛剛結束21年全國鈦行業年會和鈦白企業家聯誼會上了解到，21年，國內經濟穩定向好，鈦白行業從年初起市場需求一路走好，企業開工率保持高位，預計全年產量可達到12萬～14萬噸。當前無論是銳鈦型還是產品還是金紅石型產品市場產銷，都保持了旺盛勢頭，預計今年底明年初仍將保持在較高水準，行業發展前景看好。
H.Wang等通過溶膠–凝膠法用正硅酸乙酯對鋁顏料進行了三層包覆，使鋁顏料表面獲得了致密的包覆膜，從而大大提高了耐腐蝕性能和熱穩定性。與鉻處理法相比，該薄層不僅具有優良的耐酸、堿腐蝕性，對環境和健康也不存在威脅。然而經包覆后的鋁顏料表面有大量的，潤濕性增強，在涂層中的平行排列性能變差；而且水溶液黏度增加，導致光澤度和流變性變差，不利于在水性涂料應用，但是可以作為進一步表面處理的預處理。離子聚合法等離子體聚合是等離子體技術在高分子領域的主要應用之一，它是利用放電把有機類氣態單體等離子體化，使其產生各類活性種，由這些活性種之間或活性種與單體之間進行加成反應形成聚合膜，使單體處于等離子體狀態下進行聚合，并沉積成高聚物薄膜的一種新方法。
PS透明苯(常稱硬膠)浸水24小時后只吸水.4%。易碎、易燃、易老化，長期暴露在陽光下易變黃、退色。PS會沉于水，用火加熱后會軟化燃燒，發出烏黑的黃色火焰及氣味，火熄后氣味尤其顯蓍，不需要用其它料進行清理。收縮性.4%，加玻纖25%GF后為.2%。烘干7℃(2-3H)。用原料啤塑烘干2小時，當加入水口料或天氣潮濕(2月份~5月份)3小時。啤金屬鑲件：金屬預熱8℃~12℃，去油，外層有凹槽。
本次修訂根據風險評估情況和管理需要，新制定食品接觸材料及制品用油墨標準，修訂食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復合材料及制品等標準，進一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎原料等內容，更好地維護食品安全和消費者健康，解決行業實際問題。
本文將對GB 4806.13-2023 食品接觸用復合材料及制品標準進行介紹（主要是新舊標準變化對比），該標準將于2024年9月6日實施。GB 4806.13-2023替代了GB 9683-1988《復合食品包裝袋衛生標準》。
與GB 9683-1988相比，GB 4806.13-2023主要有以下幾個方面的變化:
1、修改了標準名稱
按照新的食品安全國家標準命名規則，GB 4806.13標準名稱定為《食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品》。
2、擴大了適用范圍
GB 9683-1988僅適用于由紙、塑料薄膜或鋁箔經粘合劑（聚氨酯和改性聚丙烯）復合而成的復合包裝袋，包括蒸煮袋和普通復合袋。GB 4806.13將適用范圍擴大為各種食品接觸用復合材料及制品。
3、增加了術語和定義、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。
(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。
4、修改了理化指標
4.1 通用理化指標：
（1）食品接觸用復合材料及制品應符合各層材料（直接接觸食品層和外層）相應的食品安全國家標準中對通用理化指標的規定。
（2）各層材料有相同項目時，該項目按照GB 4806.1的規定確定指標限量。
（3）總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目等篩查性指標, 受到直接接觸層影響較大，因此按照直接接觸食品層材料相應食品安全國家標準的規定執行。
4.2 其他理化指標
（1）食品接觸用復合材料及制品還應確保符合各層材料相應的食品安全國家標準及相關公告中對SML和SML（T）等其他理化指標的規定。
（2）殘留物指標和殘留量（QM）僅適用于該層，使用整個復合產品測試殘留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的食品接觸用復合材料及制品還應符合相應食品安全標準中對其他理化指標的規定。
（4）當各層材料都規定了相同項目時，則依據GB 4806.1-2016中的規定確定指標限量。
5、增加了微生物限量
預期與食品直接接觸，且不經消毒或清洗而直接使用的食品接觸用復合材料及制品的微生物限量應符合GB 14934的規定。與食用、烹飪或者加工前需經去皮、去殼或清洗的食品接觸用復合材料及制品除外。GB 14934規定了大腸桿菌和沙門氏菌兩項微生物要求。
6、增加了遷移試驗要求
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。
7、增加了標簽標識要求
（1）為確保與框架性標準的協調，復合材料及制品的標簽標識應符合GB 4806.1的要求。
（2）采納行業意見，產品標簽上由從外層到內層（食品直接接觸層）的順序標示材質名稱，包括油墨、黏合劑和涂層，用斜杠“/”區分。具體各層材質的標示方式按照相應食品安全國家標準的規定執行。
（3）當食品接觸用復合材料有特殊的使用要求時，應在產品信息中標識。
食品接觸用復合材料及制品結合了各類材質的優勢，滿足對食品包裝的阻隔、減振、耐破損等功能性要求，所以在人們生活中應用廣泛。但其也存在一定的安全風險，風險可能來自直接接觸食品層中物質的遷移，也可能源于其他非直接接觸食品層基材或是粘合劑、油墨中物質的遷移。復合材料因其結構特點，生產過程涉及多道環節如單一材料成型、多層材料之間的粘合或熱熔等，也可能向復合材料及制品引入化學、微生物等其他污染物或物質。因此，企業需要按照各類材料對應標準的要求對原輔料進行選擇和把控。
關于我們
我們杰信公司的總部實驗室是國家食品接觸材料檢測重點實驗室，是食品接觸材料及制品GB4806系列標準的制定者和參與者。我們總部實驗室可以接受企業的委托，做食品接觸材料及相關產品的檢測工作，包括但不限于食品包裝、餐具、廚具、食品加工機械、廚電產品、塑料、樹脂、橡膠、、金屬、合金、紙張、紙板、玻璃、陶瓷、瓷釉、著色劑、印刷油墨等等。出具資質的質檢報告。期中包括此文說的GB4806.13標準，出具的檢測報告有雙C資質。有需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
其它資料
3、增加了術語和定義、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。
(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。
4、修改了理化指標
4.1 通用理化指標：
（1）食品接觸用復合材料及制品應符合各層材料（直接接觸食品層和外層）相應的食品安全國家標準中對通用理化指標的規定。
（2）各層材料有相同項目時，該項目按照GB 4806.1的規定確定指標限量。
（3）總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目等篩查性指標, 受到直接接觸層影響較大，因此按照直接接觸食品層材料相應食品安全國家標準的規定執行。
4.2 其他理化指標
（1）食品接觸用復合材料及制品還應確保符合各層材料相應的食品安全國家標準及相關公告中對SML和SML（T）等其他理化指標的規定。
（2）殘留物指標和殘留量（QM）僅適用于該層，使用整個復合產品測試殘留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的食品接觸用復合材料及制品還應符合相應食品安全標準中對其他理化指標的規定。
（4）當各層材料都規定了相同項目時，則依據GB 4806.1-2016中的規定確定指標限量。
GB4806.13主要修訂內容包括
1.標準名稱：改為《食品安全國家標準食品接觸用復合材料及制品》
2.適用范圍：擴大適用范圍為各類食品接觸用復合材料及制品。
3.術語和定義：增加食品接觸用復合材料及制品術語和定義。
4.技術要求：a.原料要求：樹脂：新增基礎樹脂、添加劑及其他原料要求b.感官要求：修改感官要求符合直接接觸食品層的要求c.理化指標：通用理化指標：符合各層通用理化指標，其中總遷移量高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計)和脫色試驗按直接接觸層執行；其他理化指標：新增特定遷移限量等理化指標的規定，新增對涂料、油墨和（或）黏合劑的相關規定。d.其他技術要求：增加涂料、油墨和（或）黏合劑的相關標準規定。e.微生物限量：新增微生物限量要求。
5.其他：遷移實驗按GB31604.1和GB5009.156執行；標簽標識符合GB4806.1的規定；特殊要求：應按由外層到直接接觸食品層的順序標示各材質類別，以斜杠隔開，包括黏合劑、涂層和油墨等。產品信息中應標示特殊使用要求。
3、增加了術語和定義、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。
(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。
4、修改了理化指標
4.1 通用理化指標：
（1）食品接觸用復合材料及制品應符合各層材料（直接接觸食品層和外層）相應的食品安全國家標準中對通用理化指標的規定。
（2）各層材料有相同項目時，該項目按照GB 4806.1的規定確定指標限量。
（3）總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目等篩查性指標, 受到直接接觸層影響較大，因此按照直接接觸食品層材料相應食品安全國家標準的規定執行。
4.2 其他理化指標
（1）食品接觸用復合材料及制品還應確保符合各層材料相應的食品安全國家標準及相關公告中對SML和SML（T）等其他理化指標的規定。
（2）殘留物指標和殘留量（QM）僅適用于該層，使用整個復合產品測試殘留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的食品接觸用復合材料及制品還應符合相應食品安全標準中對其他理化指標的規定。
（4）當各層材料都規定了相同項目時，則依據GB 4806.1-2016中的規定確定指標限量。
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“21年，對鈦白行業而言是個很重要的年份，到今年年底我國的鈦總產能將超過2萬噸，成為世界大鈦白生產國。”國家生產力促進中心鈦分中心主任畢勝如是說。記者從剛剛結束21年全國鈦行業年會和鈦白企業家聯誼會上了解到，21年，國內經濟穩定向好，鈦白行業從年初起市場需求一路走好，企業開工率保持高位，預計全年產量可達到12萬～14萬噸。當前無論是銳鈦型還是產品還是金紅石型產品市場產銷，都保持了旺盛勢頭，預計今年底明年初仍將保持在較高水準，行業發展前景看好。
H.Wang等通過溶膠–凝膠法用正硅酸乙酯對鋁顏料進行了三層包覆，使鋁顏料表面獲得了致密的包覆膜，從而大大提高了耐腐蝕性能和熱穩定性。與鉻處理法相比，該薄層不僅具有優良的耐酸、堿腐蝕性，對環境和健康也不存在威脅。然而經包覆后的鋁顏料表面有大量的，潤濕性增強，在涂層中的平行排列性能變差；而且水溶液黏度增加，導致光澤度和流變性變差，不利于在水性涂料應用，但是可以作為進一步表面處理的預處理。離子聚合法等離子體聚合是等離子體技術在高分子領域的主要應用之一，它是利用放電把有機類氣態單體等離子體化，使其產生各類活性種，由這些活性種之間或活性種與單體之間進行加成反應形成聚合膜，使單體處于等離子體狀態下進行聚合，并沉積成高聚物薄膜的一種新方法。
PS透明苯(常稱硬膠)浸水24小時后只吸水.4%。易碎、易燃、易老化，長期暴露在陽光下易變黃、退色。PS會沉于水，用火加熱后會軟化燃燒，發出烏黑的黃色火焰及氣味，火熄后氣味尤其顯蓍，不需要用其它料進行清理。收縮性.4%，加玻纖25%GF后為.2%。烘干7℃(2-3H)。用原料啤塑烘干2小時，當加入水口料或天氣潮濕(2月份~5月份)3小時。啤金屬鑲件：金屬預熱8℃~12℃，去油，外層有凹槽。
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