公司新聞
食品接觸用復合材料技術要求及資質報告
發布時間： 2024-01-17 23:57 更新時間： 2024-12-02 07:00
2023年9月25日，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2023年第6號公告，發布85項新食品安全國家標準和3項修改單，主要涉及食品產品標準、生產經營規范標準、食品相關產品標準、理化檢驗方法標準、食品添加劑和食品營養強化劑質量規格標準等。
本次修訂根據風險評估情況和管理需要，新制定食品接觸材料及制品用油墨標準，修訂食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復合材料及制品等標準，進一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎原料等內容，更好地維護食品安全和消費者健康，解決行業實際問題。
本文將對GB 4806.13-2023 食品接觸用復合材料及制品標準進行介紹（主要是新舊標準變化對比），該標準將于2024年9月6日實施。GB 4806.13-2023替代了GB 9683-1988《復合食品包裝袋衛生標準》。
與GB 9683-1988相比，GB 4806.13-2023主要有以下幾個方面的變化:
1、修改了標準名稱
按照新的食品安全國家標準命名規則，GB 4806.13標準名稱定為《食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品》。
2、擴大了適用范圍
GB 9683-1988僅適用于由紙、塑料薄膜或鋁箔經粘合劑（聚氨酯和改性聚丙烯）復合而成的復合包裝袋，包括蒸煮袋和普通復合袋。GB 4806.13將適用范圍擴大為各種食品接觸用復合材料及制品。
3、增加了術語和定義、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。
(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。
4、修改了理化指標
4.1 通用理化指標：
（1）食品接觸用復合材料及制品應符合各層材料（直接接觸食品層和外層）相應的食品安全國家標準中對通用理化指標的規定。
（2）各層材料有相同項目時，該項目按照GB 4806.1的規定確定指標限量。
（3）總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目等篩查性指標, 受到直接接觸層影響較大，因此按照直接接觸食品層材料相應食品安全國家標準的規定執行。
4.2 其他理化指標
（1）食品接觸用復合材料及制品還應確保符合各層材料相應的食品安全國家標準及相關公告中對SML和SML（T）等其他理化指標的規定。
（2）殘留物指標和殘留量（QM）僅適用于該層，使用整個復合產品測試殘留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的食品接觸用復合材料及制品還應符合相應食品安全標準中對其他理化指標的規定。
（4）當各層材料都規定了相同項目時，則依據GB 4806.1-2016中的規定確定指標限量。
5、增加了微生物限量
預期與食品直接接觸，且不經消毒或清洗而直接使用的食品接觸用復合材料及制品的微生物限量應符合GB 14934的規定。與食用、烹飪或者加工前需經去皮、去殼或清洗的食品接觸用復合材料及制品除外。GB 14934規定了大腸桿菌和沙門氏菌兩項微生物要求。
6、增加了遷移試驗要求
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。
7、增加了標簽標識要求
（1）為確保與框架性標準的協調，復合材料及制品的標簽標識應符合GB 4806.1的要求。
（2）采納行業意見，產品標簽上由從外層到內層（食品直接接觸層）的順序標示材質名稱，包括油墨、黏合劑和涂層，用斜杠“/”區分。具體各層材質的標示方式按照相應食品安全國家標準的規定執行。
（3）當食品接觸用復合材料有特殊的使用要求時，應在產品信息中標識。
食品接觸用復合材料及制品結合了各類材質的優勢，滿足對食品包裝的阻隔、減振、耐破損等功能性要求，所以在人們生活中應用廣泛。但其也存在一定的安全風險，風險可能來自直接接觸食品層中物質的遷移，也可能源于其他非直接接觸食品層基材或是粘合劑、油墨中物質的遷移。復合材料因其結構特點，生產過程涉及多道環節如單一材料成型、多層材料之間的粘合或熱熔等，也可能向復合材料及制品引入化學、微生物等其他污染物或物質。因此，企業需要按照各類材料對應標準的要求對原輔料進行選擇和把控。
關于我們
我們杰信公司的總部實驗室是國家食品接觸材料檢測重點實驗室，是食品接觸材料及制品GB4806系列標準的制定者和參與者。我們總部實驗室可以接受企業的委托，做食品接觸材料及相關產品的檢測工作，包括但不限于食品包裝、餐具、廚具、食品加工機械、廚電產品、塑料、樹脂、橡膠、、金屬、合金、紙張、紙板、玻璃、陶瓷、瓷釉、著色劑、印刷油墨等等。出具資質的質檢報告。期中包括此文說的GB4806.13標準，出具的檢測報告有雙C資質。有需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
其它資料
美國FDA食品級接觸材料檢測測試標準有哪些？
- FDA 21 CFR 21 CFR 175.300 樹脂和聚合物的涂料
- FDA 21 CFR 176.170 與水質食品和脂質食品接觸的紙和紙板的組份
- FDA 21 CFR 177.1010 半硬質和硬質丙烯酸及改性丙烯酸塑料
- FDA 21 CFR 177.1210 用于食品容器的具有密封墊的密封材料
- FDA 21 CFR 177.1240 對苯二甲酸1,4-亞環己基二亞酯和間苯二甲酸1,4-亞環己基二亞酯的共聚物
標簽標識
標準規定了復合材料及制品的標簽標識首先應符合 GB 4806.1 標準的要求，包括明確可用于食品接觸材料，提供符合性聲明、標識等內容。
為方便標準符合性管理工作，有必要明晰食品接觸用復合材料及制品的結構以及各層材質。因此標準中對復合材料也做出了特別的標識要求：應按照由外層到直接接觸食品層的順序標示，包括黏合劑、涂層和油墨等，并用斜杠“/”隔開。各層材質的標示方式按照相應食品安全國家標準的規定執行。
同時，產品信息中應完整和清晰地標示食品接觸用復合材料及制品的特殊使用要求。
7、增加了標簽標識要求
（1）為確保與框架性標準的協調，復合材料及制品的標簽標識應符合GB 4806.1的要求。
（2）采納行業意見，產品標簽上由從外層到內層（食品直接接觸層）的順序標示材質名稱，包括油墨、黏合劑和涂層，用斜杠“/”區分。具體各層材質的標示方式按照相應食品安全國家標準的規定執行。
（3）當食品接觸用復合材料有特殊的使用要求時，應在產品信息中標識。
食品接觸用復合材料技術要求及資質報告
UPC超精金剛石刀具采用超精磨削技術制備，可限度地發揮材料特性，獲得平滑鋒利性與耐磨性兼備的切削刃，與超精加工機床匹配能實現高精度非球面形狀及微細形狀的超精加工。為了滿足模具超精加工的要求，切削深度應設定在納米級范圍內。為此，對切削刀具的要求為：刀尖圓弧半徑R達到數十納米的鋒利程度；切削刃棱線的平滑度達到納米級水平。采用與刀尖圓弧半徑大小相同的切深進行加工時，不易損傷工件的工作面，加工平穩，排屑流暢，因工件彈性變形引起的切削厚度變化也極小，能實現超精加工。UPC刀具加工不同工件材料的磨損狀態差異金剛石刀具的熱化學磨損狀態根據被加工材料種類的不同而有很大差異。在超精密車床上使用刀尖角13°的直線切削刃超精金剛石車刀對無氧銅和純鋁進行端面車削后，刀尖的磨損狀態表明，切削無氧銅的刀具前刀面產生了月牙洼磨損，但切削刃棱線仍保持鋒利狀態；切削純鋁的刀具切削刃棱線磨損變為圓弧刃，但前刀面未發現月牙洼磨損。從這些磨損狀態的差異可以看出各不相同的磨損機理：切削銅時，刀具前刀面產生月牙洼磨損是由于銅的觸媒作用使金剛石氧化而引起的，而刀具切削刃棱線因與工件無間隙地完全接觸而未產生氧化磨損；切削鋁時，由于工作表面與刀具表面直接接觸而生成碳化鋁，工件材料被切削刃切除而使切削刃產生磨損，但因磨損擴展方向與切削銅時相反（從切削刃向后刀面擴展），故不會產生前刀面的月牙洼磨損。
Exatec解決方案是沙伯基礎創新塑料“SignatureSurfaces”產品的一部分。LexanGLX樹脂在Exatec車窗解決方案中發揮的作用ExatecE9車窗技術充分利用了LexanGLX樹脂水晶般的清透性、牢不可破的抗沖擊性以及在體積和重量方面的大幅縮減。注塑成型能夠制造復雜的形狀并集成各項功能，ix-onic上的高位制動燈。另外，堅韌的LexanGLX樹脂不易破損，提高了乘客的安保系數。
Rw，等.多硫中硫的質量分數對含白炭黑的低滾動阻力胎面膠性能的影響[J].譚德征，何維永摘譯.輪胎工業，1999，：352一356.MandalSK，BasuDK.Reactivecompoundsforeffectiv。utilizationofsilica[J].Rubb。rCh。mistryandTechnology，1994，67：672一686.OuYC，Yu22.Effectsofalkylationofsilicafilleronrubberr。
本次修訂根據風險評估情況和管理需要，新制定食品接觸材料及制品用油墨標準，修訂食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復合材料及制品等標準，進一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎原料等內容，更好地維護食品安全和消費者健康，解決行業實際問題。
本文將對GB 4806.13-2023 食品接觸用復合材料及制品標準進行介紹（主要是新舊標準變化對比），該標準將于2024年9月6日實施。GB 4806.13-2023替代了GB 9683-1988《復合食品包裝袋衛生標準》。
與GB 9683-1988相比，GB 4806.13-2023主要有以下幾個方面的變化:
1、修改了標準名稱
按照新的食品安全國家標準命名規則，GB 4806.13標準名稱定為《食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品》。
2、擴大了適用范圍
GB 9683-1988僅適用于由紙、塑料薄膜或鋁箔經粘合劑（聚氨酯和改性聚丙烯）復合而成的復合包裝袋，包括蒸煮袋和普通復合袋。GB 4806.13將適用范圍擴大為各種食品接觸用復合材料及制品。
3、增加了術語和定義、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。
(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。
4、修改了理化指標
4.1 通用理化指標：
（1）食品接觸用復合材料及制品應符合各層材料（直接接觸食品層和外層）相應的食品安全國家標準中對通用理化指標的規定。
（2）各層材料有相同項目時，該項目按照GB 4806.1的規定確定指標限量。
（3）總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目等篩查性指標, 受到直接接觸層影響較大，因此按照直接接觸食品層材料相應食品安全國家標準的規定執行。
4.2 其他理化指標
（1）食品接觸用復合材料及制品還應確保符合各層材料相應的食品安全國家標準及相關公告中對SML和SML（T）等其他理化指標的規定。
（2）殘留物指標和殘留量（QM）僅適用于該層，使用整個復合產品測試殘留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的食品接觸用復合材料及制品還應符合相應食品安全標準中對其他理化指標的規定。
（4）當各層材料都規定了相同項目時，則依據GB 4806.1-2016中的規定確定指標限量。
5、增加了微生物限量
預期與食品直接接觸，且不經消毒或清洗而直接使用的食品接觸用復合材料及制品的微生物限量應符合GB 14934的規定。與食用、烹飪或者加工前需經去皮、去殼或清洗的食品接觸用復合材料及制品除外。GB 14934規定了大腸桿菌和沙門氏菌兩項微生物要求。
6、增加了遷移試驗要求
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。
7、增加了標簽標識要求
（1）為確保與框架性標準的協調，復合材料及制品的標簽標識應符合GB 4806.1的要求。
（2）采納行業意見，產品標簽上由從外層到內層（食品直接接觸層）的順序標示材質名稱，包括油墨、黏合劑和涂層，用斜杠“/”區分。具體各層材質的標示方式按照相應食品安全國家標準的規定執行。
（3）當食品接觸用復合材料有特殊的使用要求時，應在產品信息中標識。
食品接觸用復合材料及制品結合了各類材質的優勢，滿足對食品包裝的阻隔、減振、耐破損等功能性要求，所以在人們生活中應用廣泛。但其也存在一定的安全風險，風險可能來自直接接觸食品層中物質的遷移，也可能源于其他非直接接觸食品層基材或是粘合劑、油墨中物質的遷移。復合材料因其結構特點，生產過程涉及多道環節如單一材料成型、多層材料之間的粘合或熱熔等，也可能向復合材料及制品引入化學、微生物等其他污染物或物質。因此，企業需要按照各類材料對應標準的要求對原輔料進行選擇和把控。
關于我們
我們杰信公司的總部實驗室是國家食品接觸材料檢測重點實驗室，是食品接觸材料及制品GB4806系列標準的制定者和參與者。我們總部實驗室可以接受企業的委托，做食品接觸材料及相關產品的檢測工作，包括但不限于食品包裝、餐具、廚具、食品加工機械、廚電產品、塑料、樹脂、橡膠、、金屬、合金、紙張、紙板、玻璃、陶瓷、瓷釉、著色劑、印刷油墨等等。出具資質的質檢報告。期中包括此文說的GB4806.13標準，出具的檢測報告有雙C資質。有需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
其它資料
美國FDA食品級接觸材料檢測測試標準有哪些？
- FDA 21 CFR 21 CFR 175.300 樹脂和聚合物的涂料
- FDA 21 CFR 176.170 與水質食品和脂質食品接觸的紙和紙板的組份
- FDA 21 CFR 177.1010 半硬質和硬質丙烯酸及改性丙烯酸塑料
- FDA 21 CFR 177.1210 用于食品容器的具有密封墊的密封材料
- FDA 21 CFR 177.1240 對苯二甲酸1,4-亞環己基二亞酯和間苯二甲酸1,4-亞環己基二亞酯的共聚物
標簽標識
標準規定了復合材料及制品的標簽標識首先應符合 GB 4806.1 標準的要求，包括明確可用于食品接觸材料，提供符合性聲明、標識等內容。
為方便標準符合性管理工作，有必要明晰食品接觸用復合材料及制品的結構以及各層材質。因此標準中對復合材料也做出了特別的標識要求：應按照由外層到直接接觸食品層的順序標示，包括黏合劑、涂層和油墨等，并用斜杠“/”隔開。各層材質的標示方式按照相應食品安全國家標準的規定執行。
同時，產品信息中應完整和清晰地標示食品接觸用復合材料及制品的特殊使用要求。
7、增加了標簽標識要求
（1）為確保與框架性標準的協調，復合材料及制品的標簽標識應符合GB 4806.1的要求。
（2）采納行業意見，產品標簽上由從外層到內層（食品直接接觸層）的順序標示材質名稱，包括油墨、黏合劑和涂層，用斜杠“/”區分。具體各層材質的標示方式按照相應食品安全國家標準的規定執行。
（3）當食品接觸用復合材料有特殊的使用要求時，應在產品信息中標識。
食品接觸用復合材料技術要求及資質報告
UPC超精金剛石刀具采用超精磨削技術制備，可限度地發揮材料特性，獲得平滑鋒利性與耐磨性兼備的切削刃，與超精加工機床匹配能實現高精度非球面形狀及微細形狀的超精加工。為了滿足模具超精加工的要求，切削深度應設定在納米級范圍內。為此，對切削刀具的要求為：刀尖圓弧半徑R達到數十納米的鋒利程度；切削刃棱線的平滑度達到納米級水平。采用與刀尖圓弧半徑大小相同的切深進行加工時，不易損傷工件的工作面，加工平穩，排屑流暢，因工件彈性變形引起的切削厚度變化也極小，能實現超精加工。UPC刀具加工不同工件材料的磨損狀態差異金剛石刀具的熱化學磨損狀態根據被加工材料種類的不同而有很大差異。在超精密車床上使用刀尖角13°的直線切削刃超精金剛石車刀對無氧銅和純鋁進行端面車削后，刀尖的磨損狀態表明，切削無氧銅的刀具前刀面產生了月牙洼磨損，但切削刃棱線仍保持鋒利狀態；切削純鋁的刀具切削刃棱線磨損變為圓弧刃，但前刀面未發現月牙洼磨損。從這些磨損狀態的差異可以看出各不相同的磨損機理：切削銅時，刀具前刀面產生月牙洼磨損是由于銅的觸媒作用使金剛石氧化而引起的，而刀具切削刃棱線因與工件無間隙地完全接觸而未產生氧化磨損；切削鋁時，由于工作表面與刀具表面直接接觸而生成碳化鋁，工件材料被切削刃切除而使切削刃產生磨損，但因磨損擴展方向與切削銅時相反（從切削刃向后刀面擴展），故不會產生前刀面的月牙洼磨損。
Exatec解決方案是沙伯基礎創新塑料“SignatureSurfaces”產品的一部分。LexanGLX樹脂在Exatec車窗解決方案中發揮的作用ExatecE9車窗技術充分利用了LexanGLX樹脂水晶般的清透性、牢不可破的抗沖擊性以及在體積和重量方面的大幅縮減。注塑成型能夠制造復雜的形狀并集成各項功能，ix-onic上的高位制動燈。另外，堅韌的LexanGLX樹脂不易破損，提高了乘客的安保系數。
Rw，等.多硫中硫的質量分數對含白炭黑的低滾動阻力胎面膠性能的影響[J].譚德征，何維永摘譯.輪胎工業，1999，：352一356.MandalSK，BasuDK.Reactivecompoundsforeffectiv。utilizationofsilica[J].Rubb。rCh。mistryandTechnology，1994，67：672一686.OuYC，Yu22.Effectsofalkylationofsilicafilleronrubberr。
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