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GB4806.14-2023食品接觸用包裝袋標準內容認可實驗室
發布時間： 2024-01-11 00:38 更新時間： 2024-12-02 07:00
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“食品接觸材料”(Food Contact Materials, 簡寫：FCM) 是指產品在正常使用中與食品有接觸的材料。因其與食品直接接觸，其安全性直接影響到食品的安全，這也是企業關鍵的控制點。食品接觸材料涉及的產品包括，食品包裝，餐具、廚具，食品加工機械廚電產品等，食品接觸材料包括：塑料、樹脂、橡膠、、金屬、合金、紙張、紙板、玻璃、陶瓷、瓷釉、著色劑、印刷油墨等。
因為作為食品的直接或間接接觸者，在食品的生產、儲存、運輸等過程中，食品接觸材料及制品不僅會影響食品的感官特性，更可能產生有毒有害物質(如重金屬、有毒添加劑)的遷移而引入非食品成分，進而影響食品安全，甚至危害健康。因此每個國家都對食品接觸材料的要求都是比較嚴格，每個國家的標準認證都不一樣。
自2016年原國家衛生計生委和食品藥品監管總局發布GB 4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》等53項食品安全國家標準。GB4806系列標準是食品接觸材料及制品的測試標準，專門用于規范食品接觸材料及制品的安全性和適用性。這些標準確保了食品接觸材料在正常使用過程中不會對食品產生污染，從而保障消費者的健康。
2023年9月25日，國家衛生健康委員會發布了85項食品安全國家標準和3項修改單（衛健委2023年第6號公告），其中17項標準涉及食品接觸材料，包括5項產品標準（塑料、金屬、橡膠、復合材料、油墨）和12項方法標準（遷移通則、方法驗證通則、特定遷移量檢驗方法等）。
期中，GB 4806.14-2023《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用油墨》也在此時正式發布。
油墨為廣泛使用的化工產品，其生產和印刷環節均存在不同的風險。油墨印刷中多配套使用光油，以增強印刷層的相關性能。配套光油的成分及印刷工藝與油墨相似，其遷移風險與油墨基本相同，且行業中多將此類光油與油墨共同管理。食品接觸用材料及制品用油墨的生產和使用過程中添加顏料、助劑、連接樹脂和溶劑等多種化學品，可能存在重金屬遷移等問題，危害健康。
油墨標準于2016年立項，內容涵蓋了與油墨配套使用的光油，針對油墨生產及印刷過程中可能存在的問題，綜合考慮了油墨使用時，其遷移或剝落至食品的風險，制定了本標準。本標準進一步填補了食品安全國家標準體系關于食品接觸材料及制品用油墨的標準空白，并為油墨的生產和使用提供合規依據。
GB 4806.14-2023標準主要內容
1、范圍
適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。
2、術語和定義
預期印刷在食品接觸材料及制品上，直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉移到食品中的油墨。也包括與油墨配套使用的光油。
3、產品分類
根據是否與食品直接接觸，分為直接接觸食品用油墨和間接接觸食品用油墨。
4、基本要求
● 確保符合通用安全標準GB 4806.1的要求。
● 在達到預期效果的情況下，印刷企業應盡量減少油墨使用量。
● 生產和印刷過程應符合GB 31603 GMP的要求。
5、原料要求
● 直接接觸食品用油墨的基礎原料和添加劑應為GB 2760及相關公告中批準使用的物質，其質量規格應符合相關標準要求。
● 間接接觸食品用油墨中禁用基于鉛、汞、 鎘、鉻（VI）、砷、銻、硒等元素或其化合物的著色劑，著色劑純度應符合GB9685的規定。
● 間接接觸食品用油墨中所使用的基礎原料應為我國已批準用于食品接觸材料，添加劑應符合GB 9685及相關公告的要求。
● 直接接觸食品用油墨所使用的基礎原料和添加劑也可用于間接接觸食品用油墨。
6、感官要求
分為印刷油墨層和遷移浸泡液的要求。其中間接接觸食品油墨層為與其他產品標準的協調，浸泡液應按照直接接觸食品層相應食品安全國家標準的規定執行。
7、重金屬殘留量指標
針對油墨，規定5種重金屬殘留量，以油墨干重計。為便于標準實施，標準附錄A規定了相應的測定方法。
8、通用理化指標
● 針對直接接觸食品的印刷油墨層，在標準表3中設定總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)。
● 僅印刷有間接食品接觸用油墨的產品，總遷移量、高錳酸鉀消耗量及重金屬指標按照直接接觸食品層材質的食品安全國家標準執行，芳香族伯胺遷移量則應符合本標準的規定。
● 芳香族伯胺遷移總量不得檢出，檢出限=0.01 mg/kg。該項目僅適用于含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產生芳香族伯胺類物質的印刷油墨層。對相關食品安全國家標準及公告中已有具體規定的芳香族伯胺，限量按照相關規定執行。
9、其他理化指標
間接接觸食品用油墨應符合 GB 9685、相關食品安全國家標準和公告中受限物質的限量要求。
10、遷移實驗
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。遷移試驗應選擇印刷有油墨的食品接觸材料及制品終產品，固化后測試。
11、標識標簽
除應符合GB 4806.1中通用規定外，標準要求油墨產品還應標示油墨是否可以用于直接接觸食品、推薦的印刷基材、印刷工藝及接觸食品類型等特殊使用要求。
GB 4806.14-2023標準從原料、添加劑到印刷要求及油墨和印刷油墨層等各方面，對食品接觸材料及制品用油墨作出規定。油墨作為一類特殊的食品接觸材料及制品用產品，不同的工藝過程及終產品應用等均會影響其安全衛生，因此需對關鍵關節加以控制。如何完成油墨和印刷產品質量安全提升，滿足標準要求，實現保障消費者健康的目標，需要我們產業鏈上每一名從業者的共同努力。
我們總部實驗室是食品接觸材料及制品檢測重點實驗室，可以做GB4806系列標準的測試，包括GB 4806.14-2023標準，出具的報告有資質認可。有檢測需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
油墨的生產和印刷通常由不同的企業完成，為了厘清上下游企業間的責任，便于印刷企業對采購油墨原料的把控，標準規定了食品接觸材料及制品用油墨本身應符合的重金屬殘留指標（以油墨干重計）。
美國FDA食品級接觸材料檢測測試標準有哪些？
- FDA 21 CFR 21 CFR 175.300 樹脂和聚合物的涂料
- FDA 21 CFR 176.170 與水質食品和脂質食品接觸的紙和紙板的組份
- FDA 21 CFR 177.1010 半硬質和硬質丙烯酸及改性丙烯酸塑料
- FDA 21 CFR 177.1210 用于食品容器的具有密封墊的密封材料
- FDA 21 CFR 177.1240 對苯二甲酸1,4-亞環己基二亞酯和間苯二甲酸1,4-亞環己基二亞酯的共聚物
GB4806食品級測試標準有哪些？
2.1 GB 4806.1-2016食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求；
2.2 GB 4806.2-2015食品安全國家標準奶嘴；
2.3 GB 4806.3-2016食品安全國家標準搪瓷制品；
2.4 GB 4806.4-2016食品安全國家標準陶瓷制品；
2.5 GB 4806.5-2016食品安全國家標準玻璃制品；
2.6 GB 4806.6-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料樹脂
2.7 GB 4806.7-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品；
2.8 GB 4806.8-2016食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品；
2.9 GB 4806.9-2016食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品；
2.10 GB 4806.10-2016食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層；
2.11 GB 4806.11-2016食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品。
當給非嚙齒動物如小猴、猴子喂飼這些化學品，并不引發化物酶體增生和肝，同時有些對嚙齒動物比苯二甲酸酯明顯得多的降血脂，經給多年的，并沒有引發化物酶體增生，也不產生致病反應。這種物種上的特，曾在試管內(invitro）進行過研究，苯二甲酸酯及其代謝物以及許多其他化學品，雖然能使大鼠和小鼠的肝細胞誘發化物酶體增生，但對、小猴(中南美洲產)和豚鼠并不產生。上述事實有力證明，某些對嚙齒動物能產生化物酶體增生的特殊化學品，對則沒有什么影響。
IOP是增塑劑棕櫚酸異辛酯的英文縮寫。(Isoocyt1Palmitate)。本品常作為纖維素、纖維素和聚苯的增塑劑，有內潤滑作用，使制品的熱穩定性好，不粘連，也不易變色〔1〕。該化合物近來還廣泛用于各種護理品中，是豆寇酸酯的替代物〔2〕。其合成成本更引起關注。IOP的生產，目前仍采用傳統的硫酸催化法。催化劑雖價廉易得，但副反應多，后處理繁瑣，且產生三廢、污染環境。為開發固體酸催化合成羧酸酯類的增塑劑，我們對三價稀土氧化物作為酯化催化劑的研究，進行了系列探索，篩選出氧化釹、氧化釤等的酯化催化劑，并進行了表面活化等工作〔3-6〕。
與之前相比，新辦公室面積擴大了5倍，增添了很多新功能：更多庫存，更短交貨期為了滿足客戶對交貨提速的要求，S+S上海新辦公室增加了倉儲功能，專門開辟了12平方米的倉庫用于存儲常用型號的產品和服務備件，交貨期能從8周縮短為2~3周，備件服務和維修的周期也將大大縮短。測試中心，尋找更佳解決方案在很多行業，尤其是食品行業，同款檢測設備對不同產品的檢測效果會有所不同。在新辦公室的測試中心，S+S工程師能夠將客戶的各種樣品進行檢測并提供詳盡的測試報告，客戶可以根據不同的測試結果選擇更為合適的設備以及解決方案。
因為作為食品的直接或間接接觸者，在食品的生產、儲存、運輸等過程中，食品接觸材料及制品不僅會影響食品的感官特性，更可能產生有毒有害物質(如重金屬、有毒添加劑)的遷移而引入非食品成分，進而影響食品安全，甚至危害健康。因此每個國家都對食品接觸材料的要求都是比較嚴格，每個國家的標準認證都不一樣。
自2016年原國家衛生計生委和食品藥品監管總局發布GB 4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》等53項食品安全國家標準。GB4806系列標準是食品接觸材料及制品的測試標準，專門用于規范食品接觸材料及制品的安全性和適用性。這些標準確保了食品接觸材料在正常使用過程中不會對食品產生污染，從而保障消費者的健康。
2023年9月25日，國家衛生健康委員會發布了85項食品安全國家標準和3項修改單（衛健委2023年第6號公告），其中17項標準涉及食品接觸材料，包括5項產品標準（塑料、金屬、橡膠、復合材料、油墨）和12項方法標準（遷移通則、方法驗證通則、特定遷移量檢驗方法等）。
期中，GB 4806.14-2023《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用油墨》也在此時正式發布。
油墨為廣泛使用的化工產品，其生產和印刷環節均存在不同的風險。油墨印刷中多配套使用光油，以增強印刷層的相關性能。配套光油的成分及印刷工藝與油墨相似，其遷移風險與油墨基本相同，且行業中多將此類光油與油墨共同管理。食品接觸用材料及制品用油墨的生產和使用過程中添加顏料、助劑、連接樹脂和溶劑等多種化學品，可能存在重金屬遷移等問題，危害健康。
油墨標準于2016年立項，內容涵蓋了與油墨配套使用的光油，針對油墨生產及印刷過程中可能存在的問題，綜合考慮了油墨使用時，其遷移或剝落至食品的風險，制定了本標準。本標準進一步填補了食品安全國家標準體系關于食品接觸材料及制品用油墨的標準空白，并為油墨的生產和使用提供合規依據。
GB 4806.14-2023標準主要內容
1、范圍
適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。
2、術語和定義
預期印刷在食品接觸材料及制品上，直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉移到食品中的油墨。也包括與油墨配套使用的光油。
3、產品分類
根據是否與食品直接接觸，分為直接接觸食品用油墨和間接接觸食品用油墨。
4、基本要求
● 確保符合通用安全標準GB 4806.1的要求。
● 在達到預期效果的情況下，印刷企業應盡量減少油墨使用量。
● 生產和印刷過程應符合GB 31603 GMP的要求。
5、原料要求
● 直接接觸食品用油墨的基礎原料和添加劑應為GB 2760及相關公告中批準使用的物質，其質量規格應符合相關標準要求。
● 間接接觸食品用油墨中禁用基于鉛、汞、 鎘、鉻（VI）、砷、銻、硒等元素或其化合物的著色劑，著色劑純度應符合GB9685的規定。
● 間接接觸食品用油墨中所使用的基礎原料應為我國已批準用于食品接觸材料，添加劑應符合GB 9685及相關公告的要求。
● 直接接觸食品用油墨所使用的基礎原料和添加劑也可用于間接接觸食品用油墨。
6、感官要求
分為印刷油墨層和遷移浸泡液的要求。其中間接接觸食品油墨層為與其他產品標準的協調，浸泡液應按照直接接觸食品層相應食品安全國家標準的規定執行。
7、重金屬殘留量指標
針對油墨，規定5種重金屬殘留量，以油墨干重計。為便于標準實施，標準附錄A規定了相應的測定方法。
8、通用理化指標
● 針對直接接觸食品的印刷油墨層，在標準表3中設定總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)。
● 僅印刷有間接食品接觸用油墨的產品，總遷移量、高錳酸鉀消耗量及重金屬指標按照直接接觸食品層材質的食品安全國家標準執行，芳香族伯胺遷移量則應符合本標準的規定。
● 芳香族伯胺遷移總量不得檢出，檢出限=0.01 mg/kg。該項目僅適用于含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產生芳香族伯胺類物質的印刷油墨層。對相關食品安全國家標準及公告中已有具體規定的芳香族伯胺，限量按照相關規定執行。
9、其他理化指標
間接接觸食品用油墨應符合 GB 9685、相關食品安全國家標準和公告中受限物質的限量要求。
10、遷移實驗
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。遷移試驗應選擇印刷有油墨的食品接觸材料及制品終產品，固化后測試。
11、標識標簽
除應符合GB 4806.1中通用規定外，標準要求油墨產品還應標示油墨是否可以用于直接接觸食品、推薦的印刷基材、印刷工藝及接觸食品類型等特殊使用要求。
GB 4806.14-2023標準從原料、添加劑到印刷要求及油墨和印刷油墨層等各方面，對食品接觸材料及制品用油墨作出規定。油墨作為一類特殊的食品接觸材料及制品用產品，不同的工藝過程及終產品應用等均會影響其安全衛生，因此需對關鍵關節加以控制。如何完成油墨和印刷產品質量安全提升，滿足標準要求，實現保障消費者健康的目標，需要我們產業鏈上每一名從業者的共同努力。
我們總部實驗室是食品接觸材料及制品檢測重點實驗室，可以做GB4806系列標準的測試，包括GB 4806.14-2023標準，出具的報告有資質認可。有檢測需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
油墨的生產和印刷通常由不同的企業完成，為了厘清上下游企業間的責任，便于印刷企業對采購油墨原料的把控，標準規定了食品接觸材料及制品用油墨本身應符合的重金屬殘留指標（以油墨干重計）。
美國FDA食品級接觸材料檢測測試標準有哪些？
- FDA 21 CFR 21 CFR 175.300 樹脂和聚合物的涂料
- FDA 21 CFR 176.170 與水質食品和脂質食品接觸的紙和紙板的組份
- FDA 21 CFR 177.1010 半硬質和硬質丙烯酸及改性丙烯酸塑料
- FDA 21 CFR 177.1210 用于食品容器的具有密封墊的密封材料
- FDA 21 CFR 177.1240 對苯二甲酸1,4-亞環己基二亞酯和間苯二甲酸1,4-亞環己基二亞酯的共聚物
GB4806食品級測試標準有哪些？
2.1 GB 4806.1-2016食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求；
2.2 GB 4806.2-2015食品安全國家標準奶嘴；
2.3 GB 4806.3-2016食品安全國家標準搪瓷制品；
2.4 GB 4806.4-2016食品安全國家標準陶瓷制品；
2.5 GB 4806.5-2016食品安全國家標準玻璃制品；
2.6 GB 4806.6-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料樹脂
2.7 GB 4806.7-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品；
2.8 GB 4806.8-2016食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品；
2.9 GB 4806.9-2016食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品；
2.10 GB 4806.10-2016食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層；
2.11 GB 4806.11-2016食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品。
當給非嚙齒動物如小猴、猴子喂飼這些化學品，并不引發化物酶體增生和肝，同時有些對嚙齒動物比苯二甲酸酯明顯得多的降血脂，經給多年的，并沒有引發化物酶體增生，也不產生致病反應。這種物種上的特，曾在試管內(invitro）進行過研究，苯二甲酸酯及其代謝物以及許多其他化學品，雖然能使大鼠和小鼠的肝細胞誘發化物酶體增生，但對、小猴(中南美洲產)和豚鼠并不產生。上述事實有力證明，某些對嚙齒動物能產生化物酶體增生的特殊化學品，對則沒有什么影響。
IOP是增塑劑棕櫚酸異辛酯的英文縮寫。(Isoocyt1Palmitate)。本品常作為纖維素、纖維素和聚苯的增塑劑，有內潤滑作用，使制品的熱穩定性好，不粘連，也不易變色〔1〕。該化合物近來還廣泛用于各種護理品中，是豆寇酸酯的替代物〔2〕。其合成成本更引起關注。IOP的生產，目前仍采用傳統的硫酸催化法。催化劑雖價廉易得，但副反應多，后處理繁瑣，且產生三廢、污染環境。為開發固體酸催化合成羧酸酯類的增塑劑，我們對三價稀土氧化物作為酯化催化劑的研究，進行了系列探索，篩選出氧化釹、氧化釤等的酯化催化劑，并進行了表面活化等工作〔3-6〕。
與之前相比，新辦公室面積擴大了5倍，增添了很多新功能：更多庫存，更短交貨期為了滿足客戶對交貨提速的要求，S+S上海新辦公室增加了倉儲功能，專門開辟了12平方米的倉庫用于存儲常用型號的產品和服務備件，交貨期能從8周縮短為2~3周，備件服務和維修的周期也將大大縮短。測試中心，尋找更佳解決方案在很多行業，尤其是食品行業，同款檢測設備對不同產品的檢測效果會有所不同。在新辦公室的測試中心，S+S工程師能夠將客戶的各種樣品進行檢測并提供詳盡的測試報告，客戶可以根據不同的測試結果選擇更為合適的設備以及解決方案。
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- 電 話：13760668881
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